Ассорти из разных видов мяса

Говядина вырезка, язык гов., утиная грудка,курица, лук, горчица дижонская, хрен, тимьян, рпзмарин, чеснок

С этим блюдом чаще всего заказывают

5 видов сала

Сало свиное солёное, укроп, петрушка, чеснок, хлеб черный, горчица, лук

Икорный сет на 1-2 персоны

Икра красная, омуля, щуки, палтуса. Подается с фермерской сметаной, красным крымским луком и луком-сибулет, багет.

Лосось слабосолёный

Лосось слабосоленый

Пять видов форели

Фирменного посола, тар-тар, икра, холодного и горячего копчения