Стерлядка горячего копчения

Осетр х/копчения, клюква, лайм, перец чили, укроп, петрушка

С этим блюдом чаще всего заказывают

Ассорти из разных видов мяса

Говядина вырезка, язык гов., утиная грудка,курица, лук, горчица дижонская, хрен, тимьян, рпзмарин, чеснок

Икорный сет на 3-4 персоны

Икра красная, омуля, щуки, палтуса. Подается с фермерской сметаной, красным крымским луком и луком-сибулет

Пять видов форели

Фирменного посола, тар-тар, икра, холодного и горячего копчения

Сырный сет

Сыры: Козий, Бри, Пармезан, Рокфор Подается с грецким орехом, миндаль, клубника, виноград, трюфельный мед