Карпаччо из сахалинского гребешка

Подается с тартар из огурца и дальневосточным соусом

С этим блюдом чаще всего заказывают

Ассорти из разных видов мяса

Ростбиф, утиная грудка, отварной язык, куриный рулет

Ассорти из северных рыб

Чир, муксун, нельма, подается с печеным картофелем

Ассорти из соленых грибов

Грузди, маслята, опята

Икорный сет на 3-4 персоны

Икра красная, омуля, щуки, палтуса, подается с фермерской сметаной, красным крымским луком, луком-сибулет и багетом