Пять видов форели

Фирменного посола, тартар, холодного и горячего копчения, подается с муссом 2 сыра, с хрустящими крипсами и картофельным пирожком

С этим блюдом чаще всего заказывают

Икорный сет на 3-4 персоны

Икра красная, омуля, щуки, палтуса, подается с фермерской сметаной, красным крымским луком, луком-сибулет

Икра "заморская"(баклажанная)

Подается с крипсами и тыквенными семечками

Подается с тартар из огурца и дальневосточным соусом

Фирменное сало

Копченое, соленое, острое, чесночное, смалец с паприкой